Skip to content

Гост р 53588 колбасы полукопченые

Скачать гост р 53588 колбасы полукопченые doc

ГОСТ —91 Нитки льняные и льняные с химическими волокнами. Полукопченые колбасы, выпускаемые по настоящему стандарту, классифицируют: Определение хлорорганических пестицидов в мясе, продуктах и животных жирах хроматографией в тонком слое.

Методы определения крахмала ГОСТ Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. ГОСТ и контроль на наличие генетически модифицированных источников.

ГОСТ Р - Колбасы полукопченые. Технические условия. Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты – полукопченые колбасы (колбаски), выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.

Требования к качеству и обеспечивающие безопасность указаны в , к маркировке – в Наименование документа: ГОСТ Р 5 Стандарт подготовлен на основе применения ГОСТ Р — в ВВЕДЕН ВПЕРВЫЕ.

Информация об изменениях к настоящему стандарту публикуется е ежегодном информационном указателе «гНациональные стандарты», а текст изменений и поправок — е ежемесячном информационном указателе «Национальные стандарты».  Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты — полукопченые колбасы (колбаски), выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок (далее — колбасы).

Требования к качеству и обеспечивающие безопасность указаны в к маркировке — в Полукопченые колбасы, выпускаемые по настоящему стандарту, классифицируют: Группа - продукты мясные. Вид - колбасы. Подвид - полукопченые.  Название документа: ГОСТ Р Колбасы полукопченые.

Технические условия. Номер документа: Вид документа: ГОСТ Р. ГОСТ Р Колбасы полукопченые. Технические условия. Обозначение: ГОСТ Р Статус: отменён. Тип: ГОСТ Р. Название русское: Колбасы полукопченые. Технические условия. Название английское  Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты – полукопченые колбасы (колбаски), выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.

Требования к качеству и обеспечивающие безопасность указаны в , к маркировке – в 9. Наполненные фаршем оболочки клипсуют, перевязывают шпагатом согласно рекомендациям ГОСТ Р «Колбасы полукопченые. Технические условия» и навешивают на рамы. Рамы с колбасой направляются на осадку которая длится часа при температуре окружающего воздуха +8 .

Комплект материалов журнала "Мясные технологии". Бесплатно!18+. Национальный стандарт ГОСТ Р «Колбасы полукопченые. Технические условия» введен в действие с Данный стандарт разработан впервые и распространяется на мясные продукты – полукопченые колбасы (колбаски), выпускаемые в охлажденном или замороженном виде и предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок.

Разработанный стандарт включает в себя 29 наименований полукопченых колбас, из них 10 рецептур, известных по ГОСТ , и 19 новых рецептур (табл. 1). В стандарте предусмотрено использование широкого ассортимента мясного. ГОСТ Р Тип документа. Государственный стандарт (ГОСТ).  Действует. Заглавие. Колбасы полукопченые. Технические условия. Title.

txt, EPUB, doc, djvu